Арбуз при сахарном диабете 2 типа

0

Сахарный диабет (СД) — эндокринологическое заболевание, которое связано с недостатком инсулина в организме человека, что вызывает увеличение уровня глюкозы в крови. Сахарный диабет бывает инсулинозависимым (1 тип) и инсулинонезависимым (2 тип). Главная цель лечения СД – это правильное питание. Поэтому некоторые пациенты интересуются, можно ли есть арбуз при сахарном диабете 2 типа.

 Состав и калорийность арбуза

Арбуз – ягода, в которой мало белков и жиров (0,5%), она богата углеводами (9-10%). Те, кто думает, что арбуз при сахарном диабете 2 типа категорически противопоказан, ошибаются. Углеводы в арбузе в большинстве своем представлены фруктозой. Раньше она считалась безопасной для здоровья. Сегодня диетологи считают иначе. Фруктоза, попадая в организм, превращается в жиры, которые откладываются «впрок». Поэтому употреблять в бесконтрольном количестве арбуз, при сахарном диабете 2 типа с ожирением, недопустимо.

Арбуз это одна из самых вкусных ягод
Арбуз это одна из самых вкусных ягод

Для усвоения фруктозы организму не нужен инсулин. Она повышает уровень сахара в крови, но данный процесс происходит значительно медленнее, нежели чем употреблять глюкозу или сахарозу. В 120-150 граммах мякоти содержится 1 ХЕ (хлебная единица).

На 100 граммов мякоти арбуза приходится около 40 калорий.

Арбуз при сахарном диабете 2 типа есть можно, главное – в умеренных количествах.

Употребление арбуза при сахарном диабете

Вопроса о том, можно ли есть арбуз при сахарном диабете 2 типа, не возникнет, если придерживаться основных правил диетологов:

Даже при сахарном диабете 2 типа можно есть арбуз
Даже при сахарном диабете 2 типа можно есть арбуз
  • Из-за высокого гликемического индекса, при употреблении арбуза, быстро повышается уровень глюкозы в крови и также быстро происходит ее снижение после выработка инсулина поджелудочной железой, что приводит к гипогликемии. Есть арбуз при сахарном диабете 2 типа можно в небольших количествах и не более 1-го килограмма в день. Очень важно, чтобы в рационе присутствовали и другие продукты.
  • В сезон созревания и продаж арбузов, людям, страдающим сахарным диабетом 2 типа, рекомендуется сдать анализ на гликированный гемоглобин – он позволит отследить динамику роста и снижения глюкозы в крови за определенное время. Эту же процедуру нужно пройти и в конце сезона.

Вводить арбуз в рацион нужно постепенно, начиная с 200 граммов мякоти в день.

  • Пациентам с сахарным диабетом 2 типа, лучше предпочесть розовые плоды – менее сладкие. Арбуз рекомендуется употреблять отдельно от другой пищи, иначе можно спровоцировать вздутие живота и метеоризм.

Вывод

Арбуз при сахарном диабете 2 типа полезен, если правильно есть эту ягоду. Перезрелые или недозрелые плоды в большом количестве способны нанести вред даже здоровому организму.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.