Виски BBQ кетчуп в домашних условиях

0

Все мы любим сходить в ресторан и отведать кapпaччo из aнaнaca, фуа-гра с цитрусовым сорбе или, например, корейку теленка с белыми грибами и соусом «Бальзамик», и порой дело даже не в нехватке времени на приготовления этих замечательных блюд на своей любимой кухне, а просто потому что мы знаем, хоть мы и успешные самостоятельные и творческие личности, но вот повар в ресторанчике на набережной все же приготовит изысканный ужин лучше. Но! Есть такие блюда, которые мы не доверим готовить и лучшему повару, и сегодня вы узнаете об одном из творческих экспериментов, которые вас непременно ждут в скором будущем.

Виски BBQ кетчуп в домашних условиях
Виски BBQ кетчуп в домашних условиях

В создании соуса у вас всегда есть простор для творчества, вы можете менять пропорции и добавлять новые ингредиенты — все в ваших руках. А друзья продигустировавшие ваше творения на шашлычном уикенде обязательно поделятся с вами впечатлениями от ваших кулинарных проб.

Томатный кетчуп BBQ в домашних условиях
Томатный кетчуп BBQ в домашних условиях
Томатный кетчуп BBQ в домашних условиях
Томатный кетчуп BBQ в домашних условиях фото

Пол часа на приготовление, 10 ингридиентов, согласитесь.. точнее, вот увидите, вы согласитесь — оно того стоит.

 

приготовить кетчуп в домашних условиях - Виски BBQ
приготовить кетчуп в домашних условиях — Виски BBQ
Приготовить кетчуп Виски BBQ в домашних условиях
Приготовить кетчуп Виски BBQ в домашних условиях

 

Кетчуп, приготовленный в домашних условиях, хорошая замена любому томатному кетчупу из вашего холодильника, не стоит зацикливаться только на шашлыках, пробуйте — вам понравится.

Сделать кетчуп в домашних условиях
Сделать кетчуп в домашних условиях

 

Кетчуп «виски BBQ» в домашних условиях — ингредиенты

  • 400-450 г. томатного соуса
  • 400-450 г. томатной пасты
  • 2-3 столовые ложки виски
  • 1/4 стакана коричневого сахара
  • 1/2 столовой ложки соуса Worcestershire
Соус Worcestershire
Соус Worcestershire для приготовления нашего виски BBQ кетчупа
  • 1 чайная ложка жидкого дыма
  • 1/2 чайной ложки соли и молотого черного перца
  • 1 чайная ложка лукового порошка
  • 1 чайная ложка лукового порошка

Рецепт кетчупа «виски BBQ» в домашних условиях

  • Добавить все ингредиенты в небольшую кастрюлю и подогреть на среднем огне, перемешать
  • Довести до кипения, это займет примерно 5 мин., а потом варить на медленном огне еще 15 мин. для того чтобы все ароматы хорошенько смешались.
  • Теперь можно попробовать и дополнить вкус исходя из ваших пожеланий
  • Готовый соус можно переложить в баночку, дать остыть перед тем как закрыть крышкой. В таком виде соус может храниться в холодильнике 2-3 недели.
Сделать кетчуп в домашних условиях - BBQ виски кетчуп
Сделать кетчуп в домашних условиях — BBQ виски кетчуп

Видео о еще одном варианте приготовления кетчупа BBQ в домашних условиях. Приятного вам)

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here